V Jornadas
del Bonito
Desde el 1 de julio
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Bonito
con puré de patata y espuma de anchoas
Uno
de nuestros aperitivos, para ir abriendo
boca.
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Bonito encebollado con espárragos
verdes
Es sin duda un mundo de contrastes
en el mismo plato, ya que combinan el sabor
del bonito, un toque de acidez del vinagre,
y el dulce y frescor de la cebolla y el
espárrago.
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Ensalada
de pimientos rojos asados y bonito en escabeche
Un buen escabeche casero, para
un bonito de temporada es sin duda una buena
manera de empezar una comida.
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III Jornadas de
Carnes Exóticas
Desde el 4 de abril al
30 de junio
Reno,
canguro, avestruz, toro de lidia, ....
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VI
Jornadas del Arroz
Desde
el 1 al 31 de marzo
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V
Jornadas del Bacalao
Desde
el 7 al 30 de enero |
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